后门小吃一条街

友谊路成大夜市

消失的小吃街，到底去了哪里？

现在谜底终于揭晓

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美食广场当仁不让的人气担当

摊前排队的人总是络绎不绝

“老板来一份大份炸鸡”

“好的，稍等一下”

新鲜鸡肉，每一份都是现点现炸

满满的一盘炸鸡带给人视觉冲击

金黄色的表皮，泛着点点油光

虽然是油炸，但一点都不腻

肉质酥脆，香气四溢

多种口味任你挑选

加一元还能换购一听啤酒

听说炸鸡和啤酒更配哦

土豆，小吃街的人气选手

这种再普通不过的家庭食材

总是能在小吃街吃出花来

锅巴土豆和狼牙土豆，这里都有

土豆在油锅中煎出锅巴

表面焦黄，颜色诱人

加上满满的一碗配菜

让你的土豆不再单调

口味丰富，糖醋麻辣香辣酸辣怪味统统都有

重口味的不二之选

烧烤王的名号可不是随便说说

菜品的丰富程度令人咋舌

摊前整齐排列着各种肉串

作为肉食动物的我们

 根本没有抵抗力

“老板，来十串五花肉”

五花肉在烤架上滋滋作响

肥油在高温的炙烤下散发焦香

撒上孜然辣椒面

几十串五花肉分分钟一扫而光

烤脑花一直在烧烤界饱受争议

喜欢的人喜欢得不得了

不喜欢的恨不得敬而远之

新鲜脑花就着汁水在锡箔纸上滚动

调料随着温度逐渐渗透

这味道保证你一口爱上

都说这里的蛋烘糕个头很大

今天总算见识到了

一个个足有巴掌那么大

在热锅上涮上油，倒入面糊

慢慢翻动，蛋烘糕逐渐成型

加上配料，一个热腾腾的蛋烘糕出炉

这绝对是小编见过配料最全的蛋烘糕

奶油、肉松、果酱、葡萄干、豇豆......

不妨多试试不同的口味

韩式拌饭种类多样

其中最经典的莫过于石锅拌饭

招牌装修很有韩式风味

石锅拌饭的份量很足

一份就让人吃的很饱

饱满晶亮的大米配上豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝...

颜色鲜艳，光是看着就很有食欲

再来一个煎蛋，蛋液还在里面流动

配上韩式拌酱，味道更是一绝

梅干菜扣肉饼一直风靡成大小吃街

梅干菜与面饼充分融合

放入烤炉 在高温下蜕变

在面粉的包裹下风味更佳

刚出炉的饼色泽金黄

表面酥脆 内部饱满

刷上不同口味的酱料

滋味十足

每一个水饺都是手工现包

馅料饱满，肉泥细腻

香菇、韭菜、玉米、白菜...

品类丰富

水饺排成排，看着干净划一

这家水饺人气很高

你看，这刚端上来就没剩多少了

关键是蘸水味道也很巴适

白水饺难免清淡，蘸上料汁味道更好

老北京风味小吃卤煮火烧

猪肺、猪肠、五花肉等火烧一起熬煮

配菜中和口味

香浓四溢，口感醇正

秘制卤汁风味十足

肉质烂而不糜

汁水在口中迸发

这是舌尖上的享受

一家经营了十二年的老店

深受学生喜欢

两三元一杯的粥经济实惠

光是粥就有十七种之多

冷饮也有六种

重口味吃多了不妨来杯清粥养养胃

菠萝西米露最受大家欢迎

西米露颗粒饱满，菠萝味甜度适中

胖妈米线、喜洋洋土豆

蛋包洋芋、西安肉夹馍...

昔日名气小吃黯然消失

但是在成大学子看来

无论时间如何改变

心中那份专属成大的美食记忆

都将永远铭记心中

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来源：成都生活记