12月1日，浪潮新消费发布《2021年中国最具价值新品牌·饮品TOP榜》，包含了茶饮、咖啡、酒三个万亿市场，以及功能饮料、乳制品、植物基、气泡水等创新品类的超级赛道，涌现了一批像喜茶、元气森林这样的标杆性选手，最大程度地满足了市场对于新品牌的一切想象。

　　2019年，“新消费的滔天巨浪”让很多创业者抱着“将所有品类重做一遍”的期待，快速涌入品牌赛道，但伴随资本回归理性和消费创业从热潮走向攻坚，市场少了许多红利，实际困难则与日俱增。新品牌将走向何方？谁才能真正开启行业新的未来？为了挖掘品牌未来引领者，浪潮新消费联合48家一线消费基金，发起《2021年中国最具价值新品牌TOP榜单》评选。

　　经过一个多月品牌征集，有超过800家新品牌报名，几乎囊括了所有前沿优秀品牌。而经过机构推荐、第三方数据、企业材料评估和专家意见，组委会在多轮论证后，最终确定了食品饮料、美妆个护、潮玩宠物、家居日用、服装时尚等细分赛道TOP榜单。11月23日，《2021年中国最具价值新品牌·饮品TOP榜》新鲜出炉，共有37个品牌上榜。

　　由于涉及品牌较多，篇幅有限，本文对每个细分赛道只列举1-2个品牌进行介绍。

　　1、喜茶

　　喜茶，总部位于广东深圳。2012年喜茶起源于广东省江门一条名叫江边里的小巷，以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代。作为一个年轻化、科技化和国际化的中国新茶饮连锁品牌，喜茶集聚中国文化传统与创意创新于一体，专注于呈现来自世界各地的优质茶香，开启了新式茶饮风潮。2019年4月18日，获第八届“中国食品健康七星奖”。

　　截至2020年11月，喜茶已在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店。

　　2、小满茶田

　　小满茶田是北京新火新搽网络科技有限公司旗下车厘子主题茶饮品牌，同时拥有多元化产品矩阵，小满茶田把“高价值车厘子”与“甜品化饮品”两个概念烙在用户心中。

　　主营产品有【小满代表作】巨星车厘子宝藏茶、果中贵族车厘子、十颗车厘子雪酪、车厘子葡萄雪酪、车厘子蓝莓奶芙、车厘子玫瑰奶芙、车厘子蜜桃酸奶；【四季宾果园】缤果合欢、柠柚星辰、百香椰椰、杨枝甘露、爆粒红柚、雪梨粉桃烟霞、酒酿荔枝乌龙、饕餮西柚水桶茶；【多料奶茶铺】小满贯宝藏茶2.0、三种豆豆宝藏茶、仙草欢喜大满贯、黑糖虎纹珍奶、芋圆丸子烧仙草。

　　3、羽心堂

　　羽心堂是羽心堂有限公司旗下康养品牌，为都市人提供高效康养产品，致力于改善都市人群亚健康的问题。羽心堂融汇东西文化，承传香港三代康养智慧，致力帮助忙于拼搏，却疏于关怀自己的都市人群，提供成熟专业的天然食疗、体质调理、情致疗愈等全套康养解决方案。

　　产品系列有药食同源系列：羽心堂药食同源系列采用精心调制的纯天然原料配比，以茶饮茶汤概念融入东西方草木精华，天然滋补疗养，焕活机体新生，由内而外调理身体。体质调理系列：羽心堂体质调理系列采用外贴涂抹的形式，让药植精华直接作用于身体关键部位，通过驱寒除湿，缓神解压，使身体于暖意中舒展，心神于松快中自由。

　　4、元气森林

　　元气森林成立于2016年，研发中心2015年成立，是由元气森林（北京）食 品 科技集团有限公司自主研发设计。

　　2020年3月，元气森林独家冠名综艺节目《我们的乐队》，在芒果TV和江苏卫视播出，节目嘉宾王俊凯、谢霆锋、萧敬腾等；2020年，618购物节天猫饮品类销量排名第一；2020年7月，元气森林正式通过新加坡健康促进局（HPB）认证，获得新加坡HCS健康优选标识，正式进入新加坡主流渠道；2020年，双11购物节天猫和京东水饮品类销量第一；截至2020年11月，元气森林现已出口到美国、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡等40多个国家。

　　5、三顿半

　　三顿半，成立于2015年4月，由CQI认证的咖啡品 质 鉴 定 师 主 理 品 控，主 营 精 品 咖 啡，通过构建和开拓精 品 咖 啡 的 消 费 场 景，致 力 于 精 品 咖 啡 的 大 众 化。

　　主要产品：超即溶类，超即溶咖啡混合装，0号咖啡师合作款，迷你快饮装；挂耳类，挂耳咖啡大满贯、挂耳超级澎湃装；手冲类，手冲咖啡大满贯；滤泡类，Cold&Milk冷萃咖啡。

　　6、江小白

　　江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。

　　7、谷物星球CerealPlanet

　　谷物星球CerealPlanet是中国新植物奶项目，提供植物蛋白替代产品，隶属于南京城谷生物科技有限公司，总部位于南京，由创始人徐凯（Kaiser）于2020年底创立。

　　2021年4月空降天猫燕麦奶类目销售第一；5月，荣获SIAL中食展评委会创新大奖；6月新品仙人掌芒果版本上线，原味产品同期拿下618谷物饮料单品销量TOP1；7月，荣获《广告主评论》发布的新消费品牌TOP100；8月，上榜腾讯超新星品牌TOP100，入选知乎BOOM新秀品牌，各类账号粉丝数也为同行第一。