8月22日,龙泉驿区市场监督管理局联合区教育局,召开了2024年秋季学校食堂大宗食品统一配送供应商会议,对新学期学校食品安全关工作做出安排部署。要求大宗食品供应商健全食品安全管理制度,积极建立、认证、实施HACCP体系或ISO22000体系,从源头控制好食材质量,有效防范和控制学校食品安全风险。
8月26日,龙泉驿区市场监督管理局召开龙泉驿区“校园餐”暨秋季校园食品安全工作会,区教育局、区卫健局、区公安局、局属各市场监管所参会。安排部署全区校园秋季开学食品安全管理工作,要求各部门加强协同,合力督促校方落实主体责任,确保顺利开学;要求各市场监管所立即行动,在9月10日前完成辖区学校食堂检查全覆盖。
8月27日,龙泉驿区市场监督管理局会同区教育局召开校园食品安全培训会,全区公民办中小学校、幼儿园分管后勤副校长(食品安全总监)、食品安全管理员300余人参会。会议主要结合上半年学校食品安全事件的具体事例,重点提示校园食品安全突出风险隐患,强调各学校食堂管理人员加强风险排查意识,并利用秋季开学全覆盖自查切实履行学校的主体责任,切实对场所卫生、加工工用具配置及清洁、人员业务培训、“三防”设施设备规范设置等环节进行自查,鼓励学校食堂采用色标管理、五常、6T等食品安全管理方法,提升学校食堂食品安全水平。
8月29日,区食安办印发《成都市龙泉驿区2024年秋季学校食品安全专项检查工作方案》,全面指导各部门开展校园食安检查工作。
8月30日,区市监局会同区卫健局开展托育机构食品安全现场督察,对督察发现的家庭小食堂等问题,要求经营者立即整改。 |